Dienstagsbilder_17

HUCH... heute ist ja schon Dienstag... höchste Zeit für meine Dienstagsbilder :)





Nidletäfeli

An Weihnachten verschenke ich immer gerne meine selbstgemachten Nidletäfeli.

:) Übersetzung: Anketäfeli, Nidlezältli, Rahmzältli, Rahmbonbons, Carameltäfeli





Es gibt unzählige Rezepte. Viele habe ich auch schon ausprobiert und bin nun bei diesem Rezept hängengeblieben. Die Nidletäfeli werden mit diesem Rezept weich, sind also keine Plomben-Killer.

Man nimmt :

1 Tube (250g) gezuckerte Kondensmilch
100g Butter
200 g Zucker
1 Prise Salz

Alles in einer Pfanne erwärmen bis es kocht. Immer gut rühren! Achtung... die Masse brennt sehr schnell an!!!
Dann bei mittlerer Hitze ca 15 min kochen. Wenn die Masse schön braun ist, 2 Essl
Wasser einrühren und auf ein mit Blechreinpapier belegtes Blech giessen und erkalten lassen. Schneiden.

UND GENIESSEN... !!!

Sie haben 1000000 Kalorien, aber sie sind eine Sünde wert. :)







Weihnachten und eine Kerze...

Bei einem lieben Blogger-Freund habe ich kürzlich gelesen dass es Echtwachs-Kerzen mit LED-Beleuchtung gibt.

Interessiert ?? Dann schaut HIER und HIER !
Er ist ein kreatives Genie... :) und er macht TÄGLICH einen neuen Post und hat mich schon mit unzähligen Ideen und feinen Rezepten 'gefüttert' !!! Sein Blog ist eine wahre Wohltat für die Augen, die Seele und den Geist... aber auch für den Magen :) !!
Er wird sich bestimmt über einen Besuch von euch freuen.

Also... Diese Echtwachs-Kerzen-Idee hat mich nicht mehr losgelassen. Ich besitze soo viele Kerzenreste.

... ... ... g r ü b e l und s t u d i e r ... ... ...

(seht selber was daraus geworden ist)



Noch steht in der Kerzenmitte eine richtige Kerze. Sieht ja auch so sehr schön aus.
Ich werde aber diese Kerze noch durch eine künstliche Kerze ersetzen, damit ich sie meinem 93jährigen Vater schenken kann. So kann nichts passieren wenn er sie zu löschen vergisst.




OH ... wer steigt denn da die Kerze hoch ???






















Ich wünsche all meinen Blog-Besuchern ein wunderschönes, besinnliches und möglichst stressfreies WEIHNACHTSFEST !!!



Der 'Zauberspruch Nr. 7' ...

... ist eines meiner absoluten Lieblingslieder von 'In Extremo'.
Zu finden ist dieses Lied auf der neuen CD.






Für mich ist es ein Lied zum 'runterkommen' und träumen...

In Extremo ... Zauberspruch Nr. 7

Dienstags-Bilder_16

Angelina... Angelika... und Angie...






Berner Brätzeli...

Gestern habe ich wieder einmal mein Brätzeli-Eisen aus dem Schrank genommen. Ich habe es zum 17. Geburtstag von meinen Eltern geschenkt bekommen... rechne... dann ist es jetzt also 35 Jahre alt (und somit wisst ihr auch wie alt ich bin :)

Berner Brätzeli sind eigentlich keine typische Weihnachts-Guetzli. Ich backe sie auch immer wieder zwischendurch mal. Aber in der Weihnachtszeit sind sie halt auch fein... :)




Hier das Rezept für Berner Brätzeli:

250 gr Butter, weich
250 gr Zucker
2 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
2 Kfl Kirsch
1 Prise Salz
500 g Mehl




Diesen Teig kühl stellen und dann etwa haselnussgrosse Kugeln formen. Je grösser die Kugeln sind desto dicker werden die Brätzeli. Die Brätzeli-Dicke hängt aber auch vom Zusammendrücken der Handgriffe ab.

Wie ihr seht sind meine Kugeln etwas grösser als Haselnüsse. :)
Aber wir lieben halt eher die dicken Brätzeli.


Dann werden immer 4 Kugeln auf das Eisen gelegt, der obere Teil runtergeklappt, die Handgriffe zusammengedrückt und die Brätzeli gebacken.



Die Brätzeli vorsichtig vom heissen Eisen nehmen und abkühlen lassen.

Direkt vom Eisen genommen, also noch heiss, sind die Brätzeli noch kurzzeitig formbar. (zB zu Hüppen)











Die salzige Variante mit Käse und Kümmel oder Mohn ist auch sehr fein.

Rezept für die salzige Variante:

100 g Butter
300 g Mehl
125 ml Wasser
1-2 Kfl Salz

alle Zutaten mischen, kühlstellen und dann
Kügelchen formen.
(Dem Teig nach Belieben 1-2 Essl. Mohn oder Kümmel
beigeben.)

Bei den Brätzeli mit Käse nur 75g Butter nehmen
und dafür noch 100g Greyerze unter den Teig
mischen.



Schwarzenberger Krippenfiguren - Seniorenweihnachten und eine Schwarzwäldertorte

Vor vielen, vielen Jahren besuchte ich einen Kurs für Schwarzenberger Krippenfiguren.

Seit diesem Zeitpunkt schaue ich mir, wo immer ich welche sehe, diese wunderschönen Krippenfiguren immer sehr genau an.

Am letzten Sonntag half ich an der Senioren-Weihnachten unseres Bezirkes mit.

Im kirchlichen Zentrum der reformierten Kirchgemeinde ist wieder eine Krippe aufgestellt. Während einer Pause hatte ich Zeit, diese Krippe etwas genauer anzusehen und einige Bilder zu machen.



Die schwangere Maria und Josef unterwegs nach Bethlehem

















... die wartenden Hirten...









Mir gefallen diese Krippenfiguren sehr!

Hier noch einen Link mit wunderschönen Krippenfiguren, die schon fertig gekauft werden können.



Nach dem Gottesdienst gab es ... mmmh... eine wunderbare Schwarzwäldertorte.

9999 Besucher

Mein 'Dankeschön' ist diesmal eine Rose aus Wachs, die ich von meiner Tochter geschenkt bekommen habe. Gemacht hat sie die Mutter ihres Freundes...

Dankeschön... für 9999 Besucher auf meinem Blog!!



Dienstags-Bilder_14

Gingko biloba

'Der Ginkgobaum wird oft als "lebendes Fossil" bezeichnet.
Im Pflanzenreich nimmt der Ginkgo eine Sonderstellung ein. Der Ginkgo ist weder ein Nadelbaum noch ein Laubgehölz, sondern gehört zu den nacktsamigen Palmfarnen. Sein ganzer Aufbau spiegelt ein frühes Stadium der Evolution wieder. Er ist das einzige, noch lebende Bindeglied zwischen Farnpflanzen und höheren Pflanzen.'

Eine Zwergform dieses interessanten Baumes steht bei uns im Garten. Wer noch weitere Infomationen über den Gingko möchte schaue HIER. Den Text habe ich übrigens auch von dieser Seite.
Ich finde die Form der Blätter und deren Farbe im Herbst unglaublich schön!


Sinnliche Erfahrungen

Sicher sind viele von Euch auch schon am 'güetzele' resp. Plätzchen backen. Ich beginne die Weihnachtsguetzlibäckerei immer mit Mailänderli.
















Das habe ich kürzlich in einem kleinen, sehr schönen Advents- und Weihnachtsbüchlein gefunden!


Sinnliche Erfahrungen

Rein in die gute Stube und mit Gefühl Teig kneten: Backen ist eines der sinnlichsten Adventsrituale überhaupt. Schon das Knetes des Stollen- oder Plätzchenteiges streichelt die Seele. Durch das rhytmische Kneten können die Gedanken (ähnlich wie bei einer Meditation) schweifen und zur Ruhe kommen.
Zusätzlich verleihen Vanille- und Zimtaromen sinnliche Reize. Geniessen Sie den Moment ganz bewusst, ohne sich von Telefon oder Radio ablenken zu lassen.




Inchies-Swap_2

Als ich die Inchies für den Adventskalender aus dem Schrank geholt habe, ist mir der Keilrahmen mit den LOVE-Inchies in die Hände gekommen.

Ich war eine zeitlang eine leidenschaftliche Inchies-Näherin. (siehe auch Inchies-Swap_1)

Also das Thema bei diesem Swap war die Liebe.


So enstanden meine Love-Inchies.




Von meinen Mit-Swaperinnen habe ich diese Inchies zurückerhalten.




Jedes Einzelne ein kleines Kunstwerk auf 2.5 x 2.5 cm oder eben einem Inch im Quadrat!